Descrizione
Colore giallo paglierino vivace, lieve ricordo di pera al palato. Gusto fresco e delicato.
Abbinamento Gastronomico: Abbinamento consigliato con piatti di pesce e crudo di mare.
San Leo
Colore giallo paglierino vivace, lieve ricordo di pera al palato. Gusto fresco e delicato.
Informazioni aggiuntive
| Regione | Molise |
|---|---|
| Annata | 2022 |
| Vitigno | Uve a bacca bianca |
| Proprietà | Vino Biologico |
| Denominazione | IGT Terre degli Osci Bianco 2022 |
| Gradazione | 13,5% Vol |
| Formato | 75 Cl |
| Vendemmia | con raccolta meccanizzata per ottimizzare al meglio la scelta del giorno della raccolta in base alla perfetta maturazione dell'uva, all'incirca seconda settimana di settembre. |
| Temperatura di Servizio | 5/6°C |
| Vinificazione | II mosto fresco dopo pigiatura con pressa soffice, viene trasferito in vinificatori in acciaio inox a temperatura controllata per conservare al meglio durante la fermentazione i profumi e preservare le caratteristiche organolettiche, dove poi rimane fino alla fine della prima fermentazione (28 giorni). |
| Affinamento | in acciaio per 6 mesi e riposo in bottiglia. |